大阪、貝塚市の『焼酎の館』で集計した情報から、厳選焼酎を毎月10本ずつご紹介。全銘柄、通信販売でお買い求めいただけます。
 
 
焼酎十撰  

 
今月の十撰
 11.さつま無双株式会社
  【芋焼酎】薩摩の匠 かめ壺貯蔵


 12.神楽酒造株式会社
  【そば焼酎】天照
   <女面><男面>


 13.有限会社山乃守酒造
  【麦焼酎】山乃守の味紀行
  <岳の辻><山桜>
  <壱岐の風><守政>


 14.有限会社山乃守酒造
  【麦焼酎】守政


 15.老松酒造株式会社
  【麦焼酎】麹屋伝兵衛41°


 16.長崎大島醸造株式会社
  【芋焼酎】星のなる木


 17.寿海酒造協業組合
  【芋焼酎】芋甕壷貯蔵 甕ん中


 18.寿海酒造協業組合
  本格焼酎特選ギフト
  【芋焼酎】拾伍歩36度・
  【麦焼酎】百薬の長25度


 20.研醸株式会社
  【人参焼酎】人参焼酎古酒十年
   萌源酎(とうげんのさけ)

 
  今月の十の物語  
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第十八睡眠
睡眠

食べることと同様に、眠りは人にとって生きるための営みの一つ。なのに、現代人は大切な「眠り」という営みを、あまり大切にしていないように見受けられる。夜中に街をうろつく若者たち、朝早くから夜まで働く大人たち、塾や習い事で夜遅くまで外出している子供たち。夜と昼の境目が、都心に行けば行くほど無くなってきている。
人間の体内リズムのみならず、社会のリズムさえずれてしまっている今、疲れをとり身体をリセットできるはずの睡眠が逆にストレスとなっている場合さえある。「起きなくてはならない」「寝なくてはならない」という義務感。これを繰り返すことで不眠症に陥った方も多いのではないだろうか。厚生労働省の発表によると、なんと20%の人が睡眠に関する悩みをもっていたのだという。さらに、中国では45%もの人が睡眠障害に悩んでいるという。
ちなみに睡眠障害には、4つのタイプがある。「いわゆる寝付きが悪いタイプ」「睡眠時間のわりに、寝起きが悪いタイプ」「夜中に何度も目が覚めるタイプ」「朝早く目が覚めて、二度寝もできないタイプ」。
世界保健機構(WHO)も「睡眠と健康に関する世界プロジェクト」というものを設立し、世界共通の不眠症判定法として、「アテネ不眠尺度」を発表している。8つの簡単な質問で不眠度を測定できるので、機会があったらぜひ試してみて欲しい。そのほか、睡眠が足りているかどうかを知る目安「エプワース睡眠尺度」というテストも。インターネットでも色んなサイトで公表されている。

  人生の1/3を占める眠りの時間。

原因によって解決法は異なるが、“身体が眠りを欲する時間帯”と、“眠ろうとしている時間帯”がずれているせいで、うまく眠れないという方も多いらしい。また、1日8時間などという睡眠時間についてはあくまでも平均値であって、3時間で満足な人も、8時間必要な人もいる。要は眠りの時間より眠りの質が大事なんだそうだ。一般的な睡眠障害は、眠るときは音や光をできるだけ避け、起きたら必ず朝陽を浴びる。睡眠前の刺激(酒・タバコ・食事・カフェイン・激しい運動など)を避ける…などいくつかの簡単な心得で改善される場合も多い。
ただし、眠りの問題が週3回以上、1カ月以上続いている場合は、ぜひ医師に相談を。不眠症外来がない病院でも一般内科で診てもらえるし、不安が大きいようなら心療内科、精神神経科、精神科などへ。問診のほか、睡眠時の脳波や心電図などを調べるポリグラフ検査などで、睡眠時無呼吸症候群や周期性四肢運動障害がないか…などが診察できる。
平均寿命まで生きたとして、一生のうち20年間を費やす眠りの時間。決しておざなりにはできない、大事な問題である。


寿海酒造が誇る長期熟成の芋焼酎と、麦焼酎の2大銘柄をセットでお届け。焼酎好きにはたまらない、素敵なギフトになるはずです。
【芋焼酎】拾伍歩36度
寿海酒造の15周年の節目に発売した5年熟成いも焼酎原酒です。地元、宮崎県串間産の「ことぶき芋」を原料に、天然湧水と黒麹を使って5年もの間、静かに熟成させています。
加水せずに、自然なまま瓶詰めされた濃厚な原酒。栓を開けた途端に甘い香りが漂い、口に含むとふわりとしたまろみのある味が拡がるまさしく通ごのみの味です。
古酒の重みを存分に味わっていただくために、できればストレートかロックでご賞味ください。

【麦焼酎】百薬の長25度
厳選された良質の麦を原料として、伝統の技法で作り出した原酒を、樫樽でじっくりと貯蔵、熟成させた寿海酒造の自信作。
5年の長期熟成により、芳醇な香りと深い味わい、軽快な喉ごしがお楽しみいただけます。


【芋焼酎】拾伍歩36度・【麦焼酎】百薬の長25度
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■入手困難度
入手困難度
本格焼酎特選ギフト
【芋焼酎】拾伍歩36度・
【麦焼酎】百薬の長25度
(SH012001)
容量:720ml×2本セット
アルコール:拾伍歩36度・百薬の長25度
単価:3700円
数量:

※北海道の方のみ送料420円(税込み)がかかります。


拾伍歩36度・百薬の長25度

甘藷の一大産地として名高い宮崎県・串間市の郊外、田園風景を臨む丘のうえに、寿海酒造協業組合の広い工場が立っています。
寿海酒造が創立協業化したのは、昭和60年(1985年)のこと。それぞれ100年以上の歴史をもつ焼酎蔵が、宮崎県初の協業組合として発足しました。
大手メーカーの進出によって、当時、地元の人々に愛飲されてきた小さな焼酎蔵は経営に行き詰まり、廃業する蔵が出てきていました。小さな蔵元が生き残るために…と市内5つの蔵元が選んだのが、現在の協業組合というスタイルです。
地元の焼酎の歴史を伝承してゆきたい…その一心で皆が心を合わせ、陽の国・宮崎県串間市の豊饒な大地で育った赤芋(宮崎紅)を主原料に本格芋焼酎を。また厳選した大麦を主原料に本格麦焼酎を製造し始めました。
仕込みには、林間工場内に自噴する自然湧水を使用しています。

芋焼酎に使用している串間自慢の甘藷(ことぶき芋)は農家と契約し、規格外の大きなものを買い取って使用。桜島の火山灰を活かした室で土がついたまま新鮮な状態で保存できるので、年間を通して安定した芋焼酎が仕込めます。
蔵をわたる爽やかな風、豊かな大地と緑、そして清冽な水。
恵まれた自然、地元の風土への感謝と愛がたっぷり詰まった、串間産の芋焼酎をどうぞご堪能ください。



希少な本格焼酎が続々入荷中
希少な本格焼酎が続々入荷中